Quy trình sản xuất

• Chọn mía sạch từ vùng nguyên liệu

• Rửa và cạo sạch vỏ

• Lọc kỹ nước mía sống, loại bỏ cặn bã tự nhiên.

• Nấu cô đặc thủ công liên tục trên bếp, khuấy đều để giữ màu đẹp và chống cháy khét.

• Không thêm bất kỳ phụ gia nào: không chất tạo màu, không chất bảo quản, không tạp chất.

Điểm nổi bật

• 100% mật mía nguyên chất – không pha, không trộn, không hóa chất.

• Vị ngọt thanh – không gắt, thơm nhẹ tự nhiên từ mía.

• Màu nâu sánh đẹp, kết cấu mịn – biểu hiện của mật sạch và nấu chuẩn.

• Quy trình đảm bảo vệ sinh – an toàn – thủ công truyền thống.

• Phù hợp dùng cho cả gia đình, trẻ em và người lớn.

Công dụng

• Dùng thay đường tinh luyện trong nấu ăn, pha nước, làm bánh.

• Hỗ trợ giữ ấm cơ thể khi pha với gừng, sả hoặc chanh.

• Tốt cho tiêu hóa khi dùng pha loãng uống ấm.

• Làm gia vị tạo màu và độ sánh tự nhiên cho món kho, rim, làm nước chấm.

• Lợi ích khi nêm nếm món ăn bằng mật mía:
   

  1. Giàu dinh dưỡng tự nhiên

  Khác với đường trắng đã tinh chế, mật mía giữ lại nhiều khoáng chất như:

• Sắt (tốt cho người thiếu máu)
• Canxi, magie (hỗ trợ xương và cơ)
• Kali (tốt cho tim mạch)
• 2. Tạo vị ngọt đậm, sâu hơn

• Mật mía có vị ngọt đậm, hơi caramel và có chiều sâu, giúp món ăn:

• Đậm đà hơn (đặc biệt là món kho, nướng)
• Không bị ngọt gắt như đường tinh luyện

• ???? 3. Tăng màu sắc hấp dẫn cho món ăn

  Khi dùng mật mía:

• Món kho, rim có màu nâu cánh gián tự nhiên
• Không cần dùng nước màu công nghiệp

• 4. Ứng dụng đa dạng trong nấu ăn

  Bạn có thể dùng mật mía để:

• Kho cá, thịt (thay nước màu + đường)
• Ướp BBQ, nướng
• Pha nước chấm (như mắm tỏi ớt)
• Làm bánh, chè, hoặc đồ uống

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Hướng dẫn sử dụng & bảo quản

• Đậy kín sau khi mở nắp.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát; có thể để ngăn mát để dùng lâu hơn.

• Mật mía nguyên chất có thể kết tinh nhẹ – hoàn toàn bình thường, chỉ cần hâm ấm sẽ tan.